小籠包起源于中國上海南翔的著名點心,稱為「南翔小籠饅頭」。傳統小籠包的餡料主要為豬腿肉,臺灣的小籠包則加入當令食材,例如:絲瓜、瓠仔,在鮮甜的肉汁味中別有一番清爽的口感。